Les Tranches de Paleta de Cebo de Campo Ibérique 50 % Montesierrra 80 g sont élaborées à partir de l’épaule de porcs de race ibérique croisée (50 % ibérique), élevés en plein air et nourris principalement de céréales et de pâturages. Leur affinage traditionnel révèle une texture fondante et des arômes intenses, avec des notes délicates et une belle persistance en bouche.
Présentées en fines tranches prêtes à déguster, elles sont parfaites pour l’apéritif, les tapas ou un plateau de charcuterie. À servir à température ambiante afin de profiter pleinement de leurs qualités gustatives.
