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La sauce alioli à l’ail noir est une version raffinée de la traditionnelle sauce alioli, avec l’ajout d’ail noir, qui lui confère une saveur douce, légèrement sucrée et complexe
La sauce alioli est une sauce onctueuse et savoureuse, à base d’ail et d’huile d’olive
L’olivade empeltre noire est une pâte savoureuse à base d’olives noires empeltre, un type d’olive cultivée principalement en Espagne
L’olivade arbequina verte est une pâte à base d’olives vertes arbequina, soigneusement broyées pour en extraire toute leur richesse de saveur